Artikel selengkapnya dapat diakses pada link berikut:
Arkes 5_Pengaruh Konsumsi Fast Food terhadap pola makan
ABSTRAK
Latar Belakang: Perkembangan gaya hidup modern menyebabkan konsumsi makanan cepat saji
(fast food) semakin meningkat di kalangan mahasiswa. Kemudahan akses, harga yang terjangkau,
dan cita rasa yang menarik menjadikan fast food sebagai pilihan makanan sehari-hari. Namun,
konsumsi fast food yang berlebihan dapat berdampak negatif terhadap pola makan dan status gizi
mahasiswa.
Tujuan: Artikel ini bertujuan untuk menjelaskan pengaruh konsumsi fast food terhadap pola
makan dan status gizi mahasiswa berdasarkan beberapa penelitian serta meningkatkan
kesadaran mahasiswa mengenai pentingnya pola makan sehat.
Metode: Artikel ini disusun menggunakan metode studi literatur dengan meninjau beberapa
jurnal ilmiah yang membahas hubungan konsumsi fast food dengan status gizi mahasiswa.
Hasil: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi fast food yang tinggi berhubungan
dengan peningkatan asupan lemak, gula, dan kalori, serta menurunkan konsumsi sayur dan
buah. Kebiasaan tersebut dapat meningkatkan risiko kelebihan berat badan dan obesitas pada
mahasiswa.
Kesimpulan: Konsumsi fast food yang berlebihan dapat memberikan dampak negatif terhadap
pola makan dan status gizi mahasiswa. Oleh karena itu, diperlukan kesadaran untuk
menerapkan pola makan yang lebih seimbang guna menjaga kesehatan.
Kata kunci: Fast food, Status gizi, Mahasiswa
